Um tour gastronômico de 2 semanas pela Europa

Para alguns, é a cidade luz, enquanto para outros, é a cidade do amor. No entanto, aqueles que apreciam a gastronomia terão cada um a própria ideia especial sobre o que faz Paris se destacar. 

Brocantarias e bistrôs informais ficam bem próximos de alguns dos melhores (e mais caros) restaurantes do mundo. Cafés, padarias e chocolaterias se alinham nas ruas. Os parisienses vivem na rua, então, quando você chegar a Paris, siga o exemplo deles e experimente o máximo possível de especialidades diferentes. 

• Comece cada dia com um doce diferente das padarias locais. Há padarias por toda a cidade e apresentam infinitas variações de baguetes, croissants, pain au chocolat, éclairs e muito mais.
• Com uma culinária excepcional em toda a cidade, decidir o que comer no almoço e no jantar parece praticamente impossível. Para restringir as opções, opte por favoritos nacionais, como hachis parmentier, croque monsieur, macarons e outros. 
• Ansioso para uma experiência completa em um restaurante parisiense? Muitos estabelecimentos oferecem uma opção de menu com preço fixo ou "prix-fixe", que permite que você mantenha seu orçamento sem deixar de comer fora. 

San Sebastián, também conhecida como Donostia, é uma superestrela culinária situada na costa norte da Espanha. Com restaurantes estrelados pelo Michelin e uma variedade deslumbrante de especialidades locais por toda a cidade, uma refeição fenomenal nunca está longe.

• Ao entrar em um bar agitado em Donostia-San Sebastián, você provavelmente verá um mar de palitos segurando uma disposição artística de ingredientes equilibrados sobre pequenas fatias de pão. Cada um desses pintxos levará você por uma viagem saborosa que representa o melhor da culinária da região. 
• Confira uma cidraria Baque nas colinas nos arredores da cidade, onde a cidra e a comida são servidas abundantemente durante as noites. Txuleta, um bife com osso, é um dos pratos preferidos nas casas de sidra.
• Ainda com fome? Participe de uma aula de culinária, que traz instruções práticas sobre a arte da cozinha basca.

Boas-vindas a Barcelona, onde a qualidade e a abundância das opções de alimentos são incomparáveis. Evite as multidões tanto quanto possível e opte por jantar entre moradores locais e viajantes nas ruas mais tranquilas da cidade.

• Em uma noite de clima agradável, jante ao ar livre nas amplas praças de Barcelona, como a Plaça Reial, e observe o mundo passar. 
• De uma entrada de calamares (lula frita) a um fideuà de frutos do mar (semelhante à paella, mas com macarrão pequeno em vez de arroz), é muito difícil errar com a impressionante variedade de frutos do mar de Barcelona. 

• Se você tem um orçamento, opte por bares de tapas e mercados. Vá ao Mercado La Boquería para uma variedade estonteante de comidas locais. 

Considerada uma das cidades mais voltadas para a gastronomia de toda a França, Lyon é particularmente famosa pelos bouchons, pequenos e animados restaurantes que servem pratos fartos. Muitos chefs famosos vieram de Lyon, e uma vez que você janta lá, não é difícil entender o porquê.

• Não perca a chance de jantar em um bouchon, um restaurante tradicional de Lyon. 
• Quenelle, um bolinho de peixe ou carne à moda de Lyon, mergulhado em molho cremoso, é um prato clássico a ser experimentado na capital gastronômica da França. Os vegetarianos podem escolher uma salada lyonnaise (sem o bacon) para saborear a riqueza da culinária desta cidade. 
• Visite o mercado Les Halles de Lyon, onde você encontrará uma ampla gama de vendedores de alimentos que vendem ingredientes frescos. 

Apesar de esta região abrigar alguns dos fabricantes de automóveis mais rápidos da Itália, como Lamborghini e Ferrari, você vai querer ir devagar ao apreciar a infinita variedade culinária da Emilia-Romagna.

• Emilia-Romagna é conhecida por especialidades como o tagliatelle al ragù e a mortadela de Bolonha, o queijo parmesão e o presunto de Parma, e os tortellini e o vinagre balsâmico de Modena.
• Os produtos da Emilia-Romagna utilizam receitas e técnicas únicas que remontam a séculos. Produtores artesanais de toda a região frequentemente oferecem visitas guiadas às instalações, dando aos visitantes uma oportunidade sem igual de conhecer com a história por trás de cada alimento.

Sua viagem culmina em Roma, um dos destinos gastronômicos mais famosos do mundo. Lá você encontra uma grande variedade de pratos de toda a Itália, mas, quando estiver em Roma, faça como os romanos e experimente as especialidades locais.

• Comece o dia da melhor forma com um maritozzo no café da manhã. Esses pãezinhos doces com chantilly fresco são uma deliciosa forma de começar um dia em Roma.
• Pasta à carbonara, preparada com um molho cremoso à base de queijo e ovo e guanciale frito (bochecha de porco curada), é um prato clássico para experimentar em Roma. Quer evitar carne? Cacio e pepe, preparado com queijo pecorino romano e pimenta-do-reino, é uma alternativa igualmente deliciosa.
• Com vontade de uma pizza? Evite restaurantes no centro turístico e opte por pizzarias nas ruas laterais dos bairros mais tranquilos de Roma.