ヨーロッパを巡る2週間のグルメツアー

ユーレイルのスタッフ

2025年3月31日更新

パリ、サンセバスティアン、バルセロナ、リヨン、エミリア＝ロマーニャ、ローマへのルートを示す地図

地図をクリックすると、この旅程を旅行プランナーで表示できます。

パリの高級料理の白いテーブルクロスから、ドノスティア＝サン・セバスティアンのピンチョスが主役のバーまで、ヨーロッパには大陸自体と同様にさまざまな食体験が満載です。パエリア、パスタ・カルボナーラ、その他の象徴的な料理が最初に生まれた地域で味わうことを夢見ているなら、この旅程はあなたにぴったりです。

この旅程では、2週間かけてフランス、スペイン、イタリアの6つのヨーロッパの食の都を鉄道で巡ります。タイミングは重要な考慮事項です。この旅程にはヨーロッパの多くの人気目的地が含まれているため、これらの国を訪れる際は、気温が下がり混雑が緩和される夏以外の時期に訪れることをお勧めします。

郷土料理を味わうことは、都市や地域との生涯にわたるつながりを築くための最も充実した方法の1つです。では、bon appétit、buen provecho、buon appetito — この料理の冒険を楽しんでください。

ユーレイルグローバルパス
使用日数 5 日間有効期間 1 カ月間

フランス、パリ
ドノスティア＝サン・セバスティアン、スペイン
スペイン、バルセロナ
フランス、リヨン（Lyon）
イタリア、エミリア＝ロマーニャ州
イタリア、ローマ

旅の詳細

パリには40,000軒以上のレストランがあり、そのうち100軒以上がミシュランの星を獲得しています。

フランス、パリ

訪れる価値がある理由：

ある人にとっては光の街であり、またある人にとっては愛の街です。しかし、食を愛する人々にとっては、パリが際立っている理由についてそれぞれ独自の考えがあるでしょう。

カジュアルなブラッセリーやビストロが、世界有数の（そして最も高価な）レストランのすぐ近くにあります。カフェ、ベーカリー、チョコレート店が通りを彩っています。パリの人々は街を歩き回りながら生活を楽しんでいます。パリに到着したら、その真似をして、できるだけ多くの地元の名物を試してみてください。

したいこと：

毎日、地元のベーカリーから異なるペストリーで一日を始めましょう。パリのベーカリーは街中に点在しており、バゲット、クロワッサン、パン・オ・ショコラ、エクレアなど、無限のバリエーションを提供しています。
街中に素晴らしい料理があり、ランチとディナーに何を食べるかを選ぶことは事実上不可能に感じるかもしれません。選択肢を絞り込むには、アシ・パルマンティエやクロック・ムッシュ、マカロンなどの全国的に人気のある料理を選びましょう。
パリのレストランを存分に体験してみませんか？多くの施設では、外食を楽しみながら予算内に収めることができるプリフィクスまたは「固定価格」メニューオプションを提供しています。

ドノスティア＝サン・セバスティアン

訪れる価値がある理由：

サン・セバスティアン（ドノスティア）と呼ばれるこの街は、スペインの北海岸に位置する料理界のスーパースターです。ミシュランの星を獲得したレストランやバラエティに富んだ郷土料理が街のいたるところにあり、素晴らしい食事がすぐに見つかります。

したいこと：

ドノスティア＝サン・セバスティアンの賑やかなバーに足を踏み入れると、小さなパンの上に芸術的に盛り付けられた食材が、つまようじで固定されているのが目に入ります。これらのピンチョスはどれも、この地域の最高の料理を代表する風味豊かな旅へと誘います。
市外の丘にあるバスクのサイダーハウスを訪れてみましょう。夜にはサイダーと料理がふんだんに振る舞われます。チュレタ（骨付きステーキ）は、サイダーハウスの人気メニューです。
それでもまだ食べたりないという方は、バスク料理の腕を上げるための実践的な指導を受けることができる料理教室に参加しましょう。

スペイン、バルセロナ

訪れる価値がある理由：

食事の質と選択肢の豊富さで他とは比べものにならないバルセロナへようこそ。できるだけ人混みを避け、街の落ち着いた通りで地元の人や旅行者と一緒に食事を楽しむことをお勧めします。

したいこと：

天気の良い夕方には、バルセロナの広い広場、例えばレイアル広場で屋外で食事をしながら、行き交う人々を眺めましょう。
カラマリ（イカフライ）の前菜からシーフードフィデウア（パエリアに似ていますが、ご飯の代わりに小さな麺を使用）まで、バルセロナの印象的なシーフード料理はどれも外れがありません。

予算を守りたい場合は、タパスバーや市場を選ぶのがおすすめです。ラ・ボケリア市場では、目もくらむほどバラエティに富んだ地元の食材が揃っています。

フランス、リヨン（Lyon）

訪れる価値がある理由：

リヨンは、間違いなくフランス全土で最も食に焦点を当てた都市の1つであり、ボリュームたっぷりの料理を提供する小さくて活気のあるレストラン「Bouchons」で特に有名です。多くの有名なシェフがリヨン出身で、一度そこで食事をすれば、その理由がすぐにわかります。

したいこと：

リヨンの伝統的なレストラン「Bouchon」での食事の機会をお見逃しなく。
クネルは、リヨンの魚や肉のダンプリングをクリーミーなソースに浮かべた料理で、フランスの食の都で試すべきクラシックな料理です。ベジタリアンの方は、ベーコンを除いた「サラダ・リヨネーズ」を選ぶことで、この都市の料理の豊かさを味わうことができます。
レ・アール・ド・リヨン市場を訪れてみましょう。多数の屋台で新鮮な食材が入手できます。

イタリア、エミリア＝ロマーニャ州

訪れる価値がある理由：

この地域には、ランボルギーニやフェラーリなど、イタリア最速の自動車メーカーがいくつかありますが、エミリア＝ロマーニャの果てしない料理の多様性を楽しむには、ゆっくりと時間をかけることをお勧めします。

したいこと：

エミリア＝ロマーニャは、ボローニャのタリアテッレ・アル・ラグーやモルタデッラ、パルマのパルメザンチーズやプロシュート、モデナのトルテリーニやバルサミコ酢などの名物料理で特に有名です。
エミリア＝ロマーニャの製品は、数世紀にわたり受け継がれてきた独自のレシピと技術を使用しています。地域の職人生産者は、施設の見学ツアーを頻繁に開催しており、訪問者にそれぞれの食べ物の背後にある歴史とつながるユニークな機会を提供しています。

イタリア、ローマ

訪れる価値がある理由：

旅は、世界有数の食の都であるローマでクライマックスを迎えます。ここでは、イタリア各地の料理を豊富に楽しむことができますが、ローマにいるならローマ人のように振る舞い、地元の特産品を試してみてください。

したいこと：

朝食にマリトッツォで一日をスタートさせましょう。新鮮なホイップクリームが入った甘いパンは、ローマで過ごす一日の美味しい始まりに最適です。
チーズの効いた卵ベースのソースとパンで焼いたグアンチャーレ（豚のほほ肉の塩漬け）を使ったパスタ・カルボナーラは、ローマで試すべき定番料理です。肉を避けたいなら、ペコリーノ・ロマーノチーズと黒コショウで作られたカチョ・エ・ペペも同様においしい代替品です。
ピザが食べたくなりましたか？観光地にあるレストランは避け、代わりにローマの静かな地区の脇道にあるピッツェリアを選びましょう。

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