パリスタイルの徹底した高級ダイニング。 フランスの首都パリは、ヨーロッパで最もミシュランの星が多い都市として君臨しています。

クロワッサンやバゲットからマカロンやクレープまで、フランスならではの食べ物が街の至る所で店頭に並んでいます。

一風変わった料理を楽しみたいなら、カタツムリをガーリックバターで調理したエスカルゴがおすすめです。

旧市街にはピンチョスレストランが立ち並んでいます。ピンチョスとは、串や楊枝に刺して提供されるタパスのことです。

地下にあるラ ブレチャ市場には、地元のシェフたちが良質な旬の食材を求めて訪れる多彩なお店が軒を連ねています。

まだまだ食べたりないなら、バスク料理を実際に学べる料理教室に参加してみるのもいいでしょう。

プラサ レイアル (Plaça Reial) など、バルセロナの人気のテラスでタパスを楽しみましょう。地元では、シーフードや豚肉料理などが人気です。

散歩道ランブラス通りのそばにあるラ ボケリア市場では、迷路のように並ぶ屋台を探索します。

ガスパチョ（セビリア）やパエリア（バレンシア）など、スペインの他の地方の名物料理を味わうこともできます。

世界の美食の都として知られるリヨン。地元料理には鴨のパテ、ソーセージ、ローストポークなどがあります。

伝統的なリヨンのレストラン、ブション (bouchon) での食事を楽しみます。 ヒント：本場のブションは公式認定されています。

リヨンの中央市場、レアール ド リヨン ポール ボキューズ (Halles de Lyon Paul Bocuse) では、新鮮な地元の食材やフランスの珍味が並んでいます。

ボローニャのグルメシーンの中心地であるクアドリラテーロ (Quadrilatero)。 活気に溢れた市場は屋台で埋め尽くされています。

少ないメニュー数で地元の名物料理を提供する小さなレストラン、オステリア (osteria) での食事を楽しみます。 イタリア最古のオステリアはボローニャにあります。

ボローニャに来たからには、パスタはボロネーゼソースでいただきましょう。タリアテッレ アル ラグー (tagliatelle al ragù) と注文すればいいだけです。

美味しいピザをお探しですか？観光客の多いスポットにあるレストランは避けましょう。 本当に美味しいピザ屋は静かな裏通りにあります。

伝統的なローマの料理を体験したいなら、ブルスケッタ (bruschetta) を前菜に、メインディッシュはスパゲティ カルボナーラで決まり。

真のパスタ好きなら国立パスタ博物館 (Museo Nazionale della Paste Alimentari) もお忘れなく。