Encuentra significado y crea recuerdos en este viaje de Roma a Estambul

Cooperativa Coraggio es una finca de 22 hectáreas dedicada a la agricultura multifuncional y a la educación ambiental, accesible por transporte público. Haz un recorrido o simplemente disfruta de un picnic en una de las mesas que ofrecen vistas a los extensos campos de la granja donde se cultivan cereales, verduras y otros productos.

De regreso al centro de Roma, haz una parada para comer una o dos porciones en Bonci Pizzarium, una pizzería de culto que utiliza ingredientes cultivados en Cooperativa Coraggio. 

Completa tu recorrido agrícola por Roma con un paseo por los puestos que venden frutas, verduras y más en el Mercado de Campo dei Fiori, en el centro de la ciudad. 

A los amantes de los libros de cualquier edad — pero especialmente a aquellos con niños — les encantará L'Aquilone Libreria per Ragazzi, una librería infantil en el centro de la ciudad.  

A 10 minutos se encuentra Bottega Della Gina, un portal al paraíso de la pasta. La tienda es famosa por sus tortellini frescos, disponibles en más de una docena de variedades.  

Para una noche memorable en Verona, ve si hay un concierto programado durante tu estadía en el cercano Castello Scaligero, un castillo convertido en sala de conciertos accesible en autobús desde Verona.  

Obtén una vista de pájaro de la ciudad con un paseo a pie o en funicular hasta el Castillo de Liubliana, situado en una colina que domina el centro.  

Recorre el Mercado Central al aire libre en busca de aperitivos de temporada para llevar en tu próximo viaje en tren; en mi última visita, las fresas estaban de temporada y compré una caja para compartir con mis compañeros de viaje.  

Si el tiempo lo permite, haz una excursión de un día a los lagos Bled y Bohinj, fácilmente accesibles en tren y autobús desde Liubliana.  

Oriéntate con un paseo hasta el Schlossberg, una montaña con un reloj que domina la ciudad.  

Conoce de cerca al “alienígena amigable” de la ciudad, un apodo para el Kunsthaus Graz, un museo de arte contemporáneo con una forma única.  

Sumérgete en la cultura creativa de Graz reservando un tour o un taller en tag.werk, un proyecto de empleo juvenil que ofrece clases creativas mensuales como serigrafía y creación de tarjetas. 

Vive la experiencia de la vida en ambos lados del Danubio con un paseo por el Puente de las Cadenas Széchenyi y hasta el Castillo de Buda.  

Estás a mitad de tu viaje, y si necesitas un impulso de energía, ve directamente a New York Café, Gerbeaud u otra de las famosas cafeterías ornamentadas de Budapest.  

¿Estás buscando un souvenir? En el Mercado Central de Budapest podrás comprar regalos y degustar especialidades locales como gulash y lángos. 

Pasea por la ribera del río de Vidin: no puedes perderte la Fortaleza de Baba Vida, un enorme castillo situado a lo largo del Danubio.  

No te vayas sin probar la banitsa, un plato de repostería búlgaro que se encuentra en los restaurantes de Vidin.  

Haz una excursión de un día a las Rocas de Belogradchik, una formación rocosa única de 230 millones de años (¡con arte rupestre!) accesible en autobús desde Vidin. 

Disfruta de la cocina tradicional búlgara en Staria Chinar y Pod Lipite, un restaurante que cultiva casi todos sus ingredientes en una granja cercana.   

Baja la velocidad y relájate en el Crystal Garden, un parque popular tanto entre los lugareños como entre los viajeros. 

Compra cerámicas, textiles, joyas y otros regalos artesanales en Nahıl, una tienda gestionada por una organización llamada Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı. “Las productoras vienen a recibir apoyo para desarrollar sus productos”, explicó Gokcen Durutas, responsable de comunicaciones y recaudación de fondos en KEDV. “Cada producto tiene una historia diferente de empoderamiento femenino.”  

Navega por Estambul utilizando su vasta red de opciones de transporte público, incluidos los ferrys. Durante nuestra visita a Estambul, cruzamos el Bósforo varias veces, incluso disfrutamos de una puesta de sol junto al agua desde el ferry.  

¿Sientes el impulso de seguir viajando? Desde Estambul, puedes llegar a Ankara (y a todas las ciudades más pequeñas que atraviesas en el camino) en menos de 4.5 horas. Desde Ankara, puedes embarcarte en el Dogu Express, un tren panorámico famoso que lleva a los viajeros a través de todo el país, a lo largo del río Éufrates, hasta Kars.